AL·LERGENS
RECEPTES AMB AL·LEGENS
CIGRONS AMB BACALLÀ
Ingredients:
- 250g de cigrons secs, remullats durant la nit
- 200g de bacallà dessalat, desfet en trossos petits
- 1 ceba gran, tallada a daus petits
- 2 grans d'all, picats
- 1 tomàquet madur, pelat i tallat a daus petits
- 1 fulla de llorer
- 1/2 culleradeta de pebre vermell dolç
- 1/2 culleradeta de pebre vermell picant (opcional)
- Oli d'oliva
- Sal
Al·lergens:
- Peix (en el bacallà)
Intoleràncies:
- Cap intolerància comuna